平成元年に尾花沢市食生活改善推進協議会を中心に尾花沢特有の伝統料理の本が出版されました。それぞれの地域の特産物を主材料にして創り、受け継がれてきた色彩豊かな伝統料理が月暦ごとに分かり易く掲載されております。ぜひご覧ください。
　
※記載内容の参考資料につきましては、発行当時の情報になっておりますので、省略しております。
※原本をご覧になりたい方につきましては、下記へご相談ください。

掲載内容

• 「表紙」をダウンロードする（PDF：166kB）
• 「カラーグラビア」をダウンロードする（PDF：540kB）
• 「発刊について」をダウンロードする（PDF：189kB）
• 「目次など」をダウンロードする（PDF：209kB）
• 「料理ごよみ」をダウンロードする（PDF：352kB）
• 「１月（睦月）お供え餅など」をダウンロードする（PDF：666kB）
• 「２月（如月）赤飯など」をダウンロードする（PDF：405kB）
• 「３月（弥生）五目ちらしなど」をダウンロードする（PDF：508kB）
• 「４月（卯月）えごなど」をダウンロードする（PDF：366kB）
• 「５月（皐月）笹巻きなど」をダウンロードする（PDF：209kB）
• 「６月（水無月）しみ餅など」をダウンロードする（PDF：521kB）
• 「７月（文月）冷し汁など」をダウンロードする（PDF：348kB）
• 「８月（葉月）青豆ご飯など」をダウンロードする（PDF：248kB）
• 「９月（長月）菊ご飯など」をダウンロードする（PDF：334kB）
• 「１０月（神無月）餅賄など」をダウンロードする（PDF：243kB）
• 「１１月（霜月）でこもちなど」をダウンロードする（PDF：259kB）
• 「１２月（師走）五目ご飯など」をダウンロードする（PDF：562kB）
• 「人生儀礼など」をダウンロードする（PDF：245kB）
• 「あとがきなど」をダウンロードする（PDF：53kB）